NUEVO MIEMBRO: S.C.A. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)

29junio

NUEVO MIEMBRO: S.C.A. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)

Nos complace anunciar que ESCCK tiene un nuevo miembro: S.C.A. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)

S.C.A. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) es una Cooperativa de ganaderos que, generación tras generación, ha mantenido un compromiso con la autenticidad.

Sus ganaderos llevan más de cuatro generaciones criando los mejores cerdos Ibéricos de Bellota, lo que les ha convertido en símbolo de tradición y calidad.

Dos valores que pueden garantizar en todo el proceso, gracias a su ciclo cerrado de producción, desde la crianza de sus cerdos de Raza 100% Ibérica a la elaboración artesanal y tradicional de todos sus productos.

Gracias a su ciclo cerrado de producción, pueden asegurar la trazabilidad desde el origen.

Aunando tradición con modernidad. Combinando todo su saber atesorado durante generaciones con las más avanzadas innovaciones y modernos controles de calidad.

Elaborando productos únicos, durante más de 48 meses de lenta curación y envejecimiento de las piezas en secaderos y bodegas naturales, donde sus Maestros Jamoneros controlan y firman su calidad.

Posted by escck  Posted on 29 Jun 
  • AX, COVAP, ESCCK, Ganadera del Valle de los Pedroches, Jamon ibérico, new member, S.C.A.
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