NUEVO MIEMBRO: Marcos Salamanca

27septiembre

NUEVO MIEMBRO: Marcos Salamanca

 

Nos complace anunciar que ESCCK tiene un nuevo miembro: Marcos Salamanca.

Marcos Salamanca es un productor en exclusividad de Jamón y embutidos Ibéricos Premium.

Ubicado en el sur de la provincia de Salamanca, dentro del Parque Natural Sierra de Francia-Batuecas y adherido a la Denominación de Origen Guijuelo.

Fundada en los años 60, la fábrica es propiedad del Grupo Nozar desde el año 2000. Desde ese momento, comienza una profunda actualización tecnológica para mejorar todo el proceso de fabricación sin comprometer el origen artesanal de nuestros productos.

Marcos cría cerdos ibéricos mediante el proceso tradicional, ibérica bellota free range e ibérico Cebo Campo free range. Marcos está desarrollando y mejorando los procesos tradicionales para mejorar el bienestar y la calidad de la vida de los cerdos, lo que tendrá un impacto directo en la calidad del producto terminado, además de la sostenibilidad y los beneficios ambientales.

Posted by escck  Posted on 27 Sep 
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